كولومبيا تشوكو – Choco 250G
استمتع بكوب غني وعميق مع كولومبيا تشوكو من محمصة أورو، قهوة كولومبية فاخرة تأتي من مرتفعات منطقة أنتيوكيا في كولومبيا، حيث تمر سلسلة جبال الأنديز الشهيرة التي تمنح البن بيئة مثالية لإنتاج قهوة ذات جودة عالية وطابع غني ومتوازن.
تمت معالجة هذا المحصول بالطريقة المغسولة لإبراز النقاء والتوازن في النكهات، كما تم فرزه بطريقة إكسيلسو التي تضمن تقارب أحجام حبوب البن للحصول على استخلاص متجانس وجودة ثابتة في كل كوب.
تتميز كولومبيا تشوكو بقوام ثقيل وممتلئ مع إيحاءات الكراميل والشوكولاتة والسكر البني والمكسرات، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لعشاق الإسبريسو والترشيح ومشروبات الحليب مثل اللاتيه والكابتشينو.
معلومات القهوة
◉ العلامة التجارية: أورو
◉ اسم المنتج: كولومبيا تشوكو – Choco
◉ الوزن: 250 جرام
◉ المصدر: كولومبيا
◉ المنطقة: أنتيوكيا
◉ السلالة: كاتورا – كاستيلو
◉ الارتفاع: 1700 متر
◉ المعالجة: مغسولة
◉ الإيحاءات: كراميل – شوكولاتة – سكر بني – مكسرات – حلاوة
◉ التحضير: فلتر – إسبريسو – مشروبات الحليب
مميزات كولومبيا تشوكو
◉ قهوة مختصة كولومبية بجودة عالية
◉ قوام ثقيل وممتلئ
◉ نكهات غنية من الشوكولاتة والكراميل
◉ حلاوة متوازنة مع لمسات المكسرات
◉ مناسبة للإسبريسو والترشيح
◉ مثالية لمشروبات الحليب
◉ معالجة مغسولة تمنح الكوب نقاءً وتوازنًا
قصة القهوة
تأتي كولومبيا تشوكو من منطقة أنتيوكيا الكولومبية الشهيرة بمرتفعاتها الخصبة ومرور سلسلة جبال الأنديز بها، وهي من أبرز المناطق المنتجة للقهوة المختصة في العالم.
وقد تمت معالجة هذا المحصول بعناية بالطريقة المغسولة للحفاظ على وضوح النكهات وتوازنها، ثم جرى فرز الحبوب بطريقة إكسيلسو لضمان تجانس الحجم وجودة الاستخلاص في كل كوب، مما يمنحك تجربة قهوة غنية وثابتة في كل مرة.
تجربة التذوق
في كل كوب من كولومبيا تشوكو ستشعر بعمق الشوكولاتة الداكنة مع حلاوة السكر البني ولمسات الكراميل والمكسرات المحمصة، لتمنحك تجربة قهوة دافئة وغنية بقوام ممتلئ ونهاية ناعمة تدوم طويلًا.
وصفة التقطير (V60)
درجة الحرارة: 90°C
كمية القهوة: 18 جرام
كمية الماء: 270 مل
نسبة الاستخلاص: 1:15
طريقة التحضير:
الصبة الأولى: 40 مل — 0:30
الصبة الثانية: حتى 120 مل — 1:00
الصبة الثالثة: حتى 200 مل — 1:50
الصبة الرابعة: حتى 270 مل — 2:30 إلى 2:50
وصفة الإسبريسو
درجة الحرارة: 90°C
الضغط: 9 بار
كمية القهوة: 18 جرام
الاستخلاص: 32 مل
وقت التحضير: 30 ثانية